Obsah

Zkusíme rozpohybovat mléčnou hladinu a vytvořit na ni barevnou duhu. Pomůže nám povrchové napětí a rozpínavost saponátu.

 CO BUDEME POTŘEBOVAT

  • kulatý tácek nebo talíř
  • 2 dcl plnotučného mléko
  • tekuté potravinářské barvivo – mix barev
  • malá lžička
  • jar v kelímku
  • vatová tyčinka

 

POSTUP

1. Mléko nalijte na tácek. Na hladinu mléka jemně nakapejte potravinářské barvivo, od každé barvy několik kapek.

duha

duha2

 

2. Následně si namočte vatovou tyčinku do jaru a s její pomocí vytvářejte v mléce obrazce a pozorujte, jak reagují.

Výsledná mléčná barevná duha

duha3

 

 

 

 

 

 

VYSVĚTLENÍ

Mýdla a saponáty běžně používáme k mytí nádobí, podlah, strojů, zkrátka všude tam, kde je zapotřebí odmastit povrch. Mléko také obsahuje tuk a jar jeho molekuly obalí. Zároveň se sníží povrchové napětí mléka a obalené kapénky tuku se poté pohybují – jar se snaží rozprostřít po hladině. Tento pohyb je zvýrazněn potravinářským barvivem.